とうもろこしの皮、家で全部むかずに少し残す人がいるのはなぜ？

夏なつになると、店みせでとうもろこしを買って帰るかえる日ひがあります。家いえに着くつくと、黄色い実みをすぐ全部見たくなります。でも、ゆでる前まえや電子レンジでんしレンジに入れるいれる前まえに、外そとの皮かわを少しすこしだけ残すのこす人ひともいます。見た目みためのためではなく、実みが急にきゅうに乾きにくくなるからです。

In summer, there are days when you buy corn and bring it home. When you get back, you may want to see all the yellow kernels right away. But some people leave a little of the outer husk on before boiling it or putting it in the microwave. It is not for looks. It is because the kernels are less likely to dry out too quickly.

皮かわを全部むくと、手では持ちやすいです。でも、温めるあたためる間に表面が少しすこしかたくなることがあります。ひげが多いおおい所だけ取って、外側を一枚か二枚だけ残すのこすと、あとではがしやすいです。台所のごみも広がりにくくなります。

If you peel everything off, the corn is easier to hold by hand. But while heating, the surface can become a little firm. If you remove only the parts with too much silk and leave one or two outer leaves, it is easier to peel later. It also keeps the kitchen trash from spreading around so much.

もちろん、最初さいしょから切って使うつかう人ひともいます。それでも丸ごと温めるあたためる日ひは、全部きれいにしてから始めるはじめるより、少しすこし残しておく方ほうが動きうごきやすいです。包丁ほうちょうを出すだす前まえに、まず外そとの葉を一枚だけ残すのこすかどうかを見ますみます。

Of course, some people cut the corn from the start. Even so, on days when you heat it whole, leaving a little on is often easier than making it completely clean before you begin. Before taking out the knife, first see whether you want to leave one outer leaf on.