冷凍ごはん、毎回同じ分数で温めて大丈夫？

冷凍ごはんれいとうごはんを温めるあたためるとき、前まえにうまくいった分数ふんすうをそのまま使うつかうことが多いおおいです。でも、同じおなじごはんでも毎回まったく同じおなじようには温まりません。平たく冷凍した日ひと、少しすこし厚くなった日ひでは、中まで熱が入るはいる速さはやさがちがいます。容器ようきの形かたちやごはんの量で、温まり方ほうがどう変わるかわるかも毎回少しちがいます。

外そとは熱いのに中心だけ少しすこしかたい、ということもよくあります。そのときにもう一分だけ足すと、今度は端だけ乾いてしまうことがあります。いったん取り出しだして、しゃもじやスプーンで軽くかるくほぐしてから二十秒ずつ足す方ほうが失敗しにくいです。特にとくに昼ひるの弁当用に小さくちいさく分けたごはんは、温まり方ほうに差が出やすいです。

袋ふくろのごはんでも、自分じぶんで冷凍したごはんでも、最初さいしょの表示ひょうじは目安めやすとして見ますみます。毎回同じ分数ふんすうに決めるきめるより、最後に中心ちゅうしんを見てみて足す方ほうが自然しぜんです。食べるたべる前まえに真ん中なかを少しすこし開いて、白く冷たいつめたいところが残っていないかを確かめます。残っていたら、短くみじかく追加してからもう一度見ます。