炊飯器の早炊き、帰ってすぐ押さない人がいるのはなぜ？

仕事しごとや学校がっこうから帰って、すぐごはんを炊きたい日ひがあります。炊飯器すいはんきの早炊きはやだきはそのために便利べんりですが、米べいを入れていれて水みずを入れたら、すぐボタンを押さずに少しすこしだけ置くおく人ひともいます。早くはやく食べたいたべたいのに待つまつのは変に見えみえますが、乾いた米べいにまだ水みずが回りきっていないと、早炊きはやだきでも炊き上がりに小さい差が出やすいです。

有些日子从工作或学校回到家后，会想立刻把饭煮上。电饭锅的快煮模式确实很方便，但也有人在放入米和水之后，不会马上按下按钮，而是先稍微放一会儿。明明想快点吃却还要等，看起来有点奇怪，不过如果干米还没有把水吸得比较均匀，即使用快煮，煮好的口感也容易出现一点小差别。

とくに急いでいそいでいる日ひは、米べいを洗ってあらってすぐ釜かまを戻し、そのまま始めたくなります。ただ、水みずが全体ぜんたいになじむ前まえに動かすうごかすと、上の粒つぶと下の粒つぶでふくらみ方ほうがそろいにくいことがあります。長くながく待つまつ必要ひつようはありません。台所を片づける数分だけでも置いておいておくと、しゃもじを入れた時ときの手ごたえが落ち着きやすくなります。

尤其是在赶时间的时候，人很容易洗完米就把内锅放回去，立刻开始。不过，如果水还没有完全渗到整锅米里就启动，上面的米粒和下面的米粒膨胀的程度有时就不太一致。其实不用等很久。哪怕只是趁着收拾一下厨房的那几分钟先放着，之后拿饭勺翻动时，手感往往会更稳定。

もちろん、無洗米むせんまいかどうかや炊飯器すいはんきの機種でも違いちがいはあります。それでも、早炊きはやだきを押すおす前まえに見るみるのは時間じかんの数字だけではありません。釜かまの中なかをのぞいて、米べいの表面ひょうめんに白く乾いた線がまだ残っていないかを見ますみます。帰ってすぐ指をボタンへ伸ばすより先にさきに、その一回だけ中なかを確かめてから始めます。

当然，用的是不是免洗米、还有电饭锅机型不同，结果也会有差别。即便如此，按快煮前要看的也不只是时间数字。可以先往锅里看一眼，确认米表面是不是还留着发白、还没完全吃水的线条。比起一回家就把手伸向按钮，先这样检查一次再开始，会更稳妥。