無洗米、すすぐ？そのまま炊く？

「無洗米むせんまい」と書かれたかかれた袋ふくろを買ってきても、台所だいどころでつい一度だけ水みずを通したくなることがあります。洗わなくていいと分かっていても、そのまま炊くのは少しすこし落ち着かないおちつかないからです。米べいをざるざるに入れていれて、さっと水みずをかけてすぐ流す。そこまでなら、手間てまはあまり増えませんふえません。

無洗米むせんまいのいいところは、米べいを洗う時間じかんを省けることです。朝ごはんを急いでいそいでいる日ひや、寒いさむい日ひに冷たいつめたい水みずをあまりさわりたくないときには助かります。計量カップで米べいを量り、炊飯器すいはんきに入れていれて水みずを注ぎ、スイッチを押すおすだけで準備が進みます。いつもの手順てじゅんが一つひとつ減るへるだけなのに、思ったより気きが楽です。

ただ、袋ふくろの表示ひょうじは商品ごとに少しすこしずつ違いますちがいます。普通の米べいと同じおなじ水加減みずかげんでいいものもあれば、少しすこし多めおおめの水みずをすすめるものもあります。ここを見ないで炊くと、ごはんがかたくなることがあります。裏に小さくちいさく書かれたかかれた「水加減みずかげん」の文字もじを見てみて、必要なら少しすこしだけ水みずを足す。結局、迷った日ひは袋ふくろの説明せつめいに合わせてあわせて、そのまま炊くのがいちばん確かです。